日本酒いろいろ

日本酒に関するコラムをスタッフたちがつづります。

冷やとお燗 お好みはどっち!? 見つけてみよう自分の飲み頃温度

暖かくなってきました。
ジメジメする日本の夏には、キュッと冷やした冷酒が美味い!ですよね。
しかし、暑い日でもやっぱり燗が好きという方も多いんじゃないでしょうか。
夏の夜でも、しっかり味付けのお料理には、燗で!といった楽しみ方もありますよね。

日本酒は、焼酎と同様、冷たくても温かくても楽しめる1本で2度美味しいお酒です。

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酒どころ新潟に行ってきました!! ~にいがた酒の陣2014の巻~

3月15,16日と新潟で開催された
その名も「新潟淡麗 にいがた酒の陣」に行ってまいりました!

新潟県酒造組合主催の当イベントは、なんと新潟県内全酒蔵89蔵、約500種類を全て試飲できるという、お酒好きには堪らないイベントでした!
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新潟に行ってきました!! ~「菊水酒造見学」の巻~

先月新潟出張で、新発田市の菊水酒造さんに行ってきました。

菊水酒造と言えば「ふなぐち菊水一番しぼり」や「菊水の辛口」で有名な酒蔵。2013年の全国清酒出荷量(日刊経済通信社調べ)では、「生酒」のメーカー別出荷量が全国No.1という全国でも大変大きな蔵元さんです。

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日本酒トレンド!おもしろランキング

こんにちは。
日本酒大好きスタッフ ぽんスケです。

今日は日本酒(以下、清酒)の出荷量について、少々お話したいと思います。

残念ながら、2013年の国内の清酒全体の出荷数量は慢性的な減少傾向が解消されず、前年に比べ2.3%減少となっています。清酒好きとしては悲しいところです。。。

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