夏焼酎とは…
焼酎いろいろ
焼酎・泡盛に関するコラムをスタッフたちがつづります。
おすすめ♪焼酎のコーヒー割り
最近のコーヒー市場の動向はと申しますと、日本のコーヒー輸入量は
２０１３年についに過去最高になったそうです。私自身も最近は
コンビニの店頭でおいしそうな豆の香りに誘われて、ついつい
コーヒーを買ってしまう今日この頃です。
全日本コーヒー協会によりますと一番飲んでいる場所としては
１人１週間あたり６．９杯を飲んでいるという家庭で、２番目に
２．６杯で職場、学校という結果でした。朝食にパンとコーヒーという
家庭が増えてきている影響だと思います。
れんとの故郷に行ってきた 新事務所お引越し
黒糖焼酎の中でも、音響熟成で名の知れた「れんと」
その「れんと」を造っている奄美大島開運酒造さんが、この度事務所を移転されるということで、我らがボスが奄美大島へ行って着ました。
世界で認められた焼酎 2013年受賞作品ご紹介
『●●コンクール金賞受賞！！』
時々見かけるこんなフレーズ。
世界には権威ある賞がいろいろあり、日本のお酒たちも素晴らしい賞を受賞しています。
いったい世の中にはどんな賞があるのか、どんな商品が受賞しているのか。
そんな蔵元の技が光った、2013年の受賞情報を一部ご紹介いたします！
変わった焼酎の飲み方 ～焼酎のトマト割り～
一般的に焼酎の割り方と言えば、水割り・お湯割り・ロックが主流ですが、最近知人に勧められた変わった飲み方をご紹介致します。
焼酎のトマト割り！！
アサヒビールから発売されているビールとトマトジュースの「レッド・アイ」やウォッカとトマトジュースの「ブラッディ・マリー」カクテルが有名ですが、今回は家に芋焼酎があったので、芋焼酎のトマト割りを作って飲んでみました。
麦好きなら一度は飲んだことあるはず！麦焼酎発祥の地 壱岐焼酎
住まいのある福岡からジェットで1時間とちょっとと目と鼻の先にある壱岐。
とにかく海が綺麗で、海鮮が美味しい！特にウニ。
今回は、そんな壱岐で生まれて、育まれた麦焼酎、壱岐焼酎をご紹介いたします。
壱岐といえば、麦焼酎発祥の地とも言われており、おそらくお酒好きで壱岐焼酎を知らない人は少ないでしょう。
個性あふれる原料芋 紫芋―ムラサキマサリ・エイムラサキ編
ひとえに芋焼酎といっても、原料となる芋の品種は様々。
このコラムでは、そんな原料芋にスポットを当てたいと思います。
第1弾は、紫芋の品種、ムラサキマサリとエイムラサキから！
ムラサキマサリは「赤霧島」、エイムラサキは「赤薩摩」の原料として有名ですよね。
どちらも紫芋となり、芋の肉色は、その名の通り「紫」
ブルーベリー同様植物に含まれるポリフェノールの一種アントシアニンをたっぷり含んでおり、アントシアニンはその強い抗酸化作用により老化防止、血液サラサラ、目の健康を維持する働きが大きいといわれています。
続々登場！注目の新商品 2013年～
知っトク！焼酎に賞味期限はあるのか？
最近話題になっている食品などに記載されている賞味期限や消費期限。
はたして焼酎にその定義があてはまるのかまとめてみました。
手にとりやすい♪カップ焼酎新形態！
旅先や行楽に便利♪ ちょっと飲みたい♪♪
そんな時におすすめなのがカップ容器。
カップに入ったお酒は、日本酒、焼酎、梅酒、ワインなど多岐に渡っていますが
やはりメインは、日本酒と焼酎。
ちなみに、なぜ日本酒はガラス容器、焼酎はペット容器が多いかご存知ですか？
