焼酎いろいろ

焼酎・泡盛に関するコラムをスタッフたちがつづります。

守り続けたい名水 ~仕込み水と前割り焼酎~

日本は昔から水が綺麗で豊富にあると言われていて、全国のいろいろな場所に「名水地」*と呼ばれる地域が存在します。
名水地には必ずと言っていいほど酒蔵が集まっていて、非常に良いお酒が造られています。

日本の地下水は、一般的に硬度の低い軟水ですが、これは日本の地層はマグマが冷え固まった火成岩で形成されていて、山から海岸までの傾斜が大きく、地下水にミネラル分が溶け込みにくいためです。
名水地と呼ばれる地域の方々は、この水を守っていこうと長年、努力をしてこられました。しかし、都市開発等により水源地が汚されてしまったり、水が枯れてしまったりする危機にさらされているところも少なくありません。

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気づけばたくさん! 可愛くて、おそるべし!くまモンラベル

2010年に彗星のごとく現われ、大人気ゆるキャラとして不動の地位についている「くまモン」

くまモンの関連商品は数多くありますが、他のゆるキャラにはあまり見られない商品として特出しているのが「お酒」。
くまモンをラベルに起用したお酒がたくさん発売されているのは、皆さんご存知ですよね?

その数はどれくらいあるのでしょう。。ざざーっと私が知っているだけで、その数50種類以上。
くまモンが並ぶ展示会
(とある展示会会場写真)
すごいですね、くまモン。2014年に入った今でもその勢いは留まるところを知りません。
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泡盛をお湯割りで楽しむ!? ホットカクテルもおすすめ!

こんにちは。桜の開花も迎え次第に暖かくなってきましたが、朝晩は若干肌寒いですよね。
そんな時は、お湯割りを楽しみたいもの。

お湯割りと言えば焼酎ですが、泡盛のお湯割りって飲まれたことはありますか?

「泡盛はロックでしょ!」
そんな声が聞こえてきそうですが、確かに泡盛は南国沖縄の特産焼酎。

しかし、意外にもお湯割りで飲んでも美味!なんです。
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おすすめ♪焼酎のコーヒー割り

最近のコーヒー市場の動向はと申しますと、日本のコーヒー輸入量は
2013年についに過去最高になったそうです。私自身も最近は
コンビニの店頭でおいしそうな豆の香りに誘われて、ついつい
コーヒーを買ってしまう今日この頃です。

全日本コーヒー協会によりますと一番飲んでいる場所としては
1人1週間あたり6.9杯を飲んでいるという家庭で、2番目に
2.6杯で職場、学校という結果でした。朝食にパンとコーヒーという
家庭が増えてきている影響だと思います。

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