焼酎フェスタ2006トップ > ザ・清酒〜酒と日本人〜 > 清酒蔵元紹介（美少年酒造株式会社）
美少年の名は唐の詩人杜甫の飲中八仙歌から頂いたもので、全国の愛飲家に親しまれております。チャレンジ精神旺盛な蔵人達の平均年齢は30歳と若く、四季醸造可能な設備で酒造りに励んでいます。
蔵のある城南町は地盤が岩になっており、阿蘇山系の伏流水が湧き出る場所です。庄屋だった蔵主の先祖が細川家から命を受け、豊富な清水と米があるこの地で酒造りを始めました。
地元出身の杜氏は34歳と若く、伝統を大切にしながら新しい事にも日々挑戦しています。蔵人の平均年齢も30代と若く、バイタリティ溢れた酒造りをしています。
清酒は日本文化の一部。祭事での清めのお酒から、毎日の人々の一シーンに欠かせない存在になっています。色々なブームはありますが、大切な儀式には必ず清酒が登場します。日本人の心の奥には、清酒の存在が確固として生きづいています。
美少年 吟造り純米
美少年の代表的純米酒として位置づけられる商品。コクと旨みの程よい調和をもつ味のある清酒です。コクがあり、雑味が少ない味わいです。すっきりとした純米の香りを持っています。
冷やまたはぬる燗でお飲み下さい。特に燗をつけても純米酒の麹臭さが目立たない美味しい燗酒になります。
唐揚げ、天ぷら等、油っこい料理に合います。
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美少年の名は唐の詩人杜甫の飲中八仙歌から頂いたもので、全国の愛飲家に親しまれております。チャレンジ精神旺盛な蔵人達の平均年齢は30歳と若く、四季醸造可能な設備で酒造りに励んでいます。