違いのわかる人になる!-高級編-

雲海酒造株式会社

長い眠りから覚めた長期樫貯蔵酒 マヤンの呟き

商品名 マヤンの呟き(化粧箱入)
(まやんのつぶやき)
度数 38度
容量 720ml
原材料 そば、米、麦麹
麹種 白麹
希望小売価格(税込) 3,150円
お薦めの飲み方 ストレート、クラッシュアイス
合う料理、おつまみ 川魚料理、山菜料理など
商品特徴 「マヤンの呟き」は、そば焼酎のパイオニア、雲海酒造が手掛けたそば焼酎の原酒を、山のトンネル貯蔵庫の樫樽で熟成した長期樽貯蔵酒。
ほのかな樽の香りとそばの香りが互いに邪魔をせず、柔らかい口当たりが感じられます。
味わいに深いコクと丸みを帯びた香り高い逸品。そばの上品な味わいを楽しめます。
「マヤン」は、宮崎の言葉で「(うちの)おじいちゃん」を意味します。
ここに注目!
  1. 神々の里貯蔵庫にて眠らせた長期貯蔵酒
  2. 蔵が厳選したひき割りそばを使用
  3. 五ヶ瀬川源流の天然の湧水を使用
商品写真
神々の里 トンネル貯蔵庫の写真

蔵紹介

会社外観写真
創業年(西暦) 1967年
創業年(和暦) 昭和42年
蔵のこだわり 雲海酒造は日本で初めてそば焼酎を製造し、そば焼酎のパイオニアとして全国に知られる蔵元。
宮崎県の五ヶ瀬町に加え、綾町・高千穂町・高岡町、鹿児島、北海道の全6つの蔵で、そば焼酎を始め芋焼酎・麦焼酎・米焼酎・リキュール等を製造しています。
創業当初からこだわり続ける品質には定評があり、ブランド育成につながっています。
長期貯蔵を得意とする雲海酒造では、高千穂町にあるトンネル貯蔵庫で樫樽による原酒の熟成に取り組み、多くの焼酎ファンを魅了しています。

造り手紹介

造り手写真

甲斐 稔  様

宮崎県日之影町出身、53歳。
雲海酒造入社31年。
雲海酒造五ケ瀬工場の管理全般を担当する。

造り手写真

菊池 吉之  様

熊本県山都町出身、49歳。
雲海酒造入社25年目。
ろ過工程担当から、数年前に製造担当となる。

商品へのこだわり

極められた焼酎には、製造法だけでなく蔵内の環境まで極められているもの。「マヤンの呟き」のような長期貯蔵酒は環境にとてもデリケート。焼酎の製造に欠かせない微生物が元気に働きやすい環境造りが大切です。雑味が出ないように機器の衛生管理を徹底して製造しています。
また、高級感溢れたボトルデザインにもこだわりました。お土産や贈答品としてもお薦めです。

焼酎造りに込める想い

●甲斐さん
焼酎は人と人を繋ぐもの。そのような酒造りに従事できることを大変嬉しく、また誇りに感じております。これからも品質を第一に追求し、全国のお客様に喜んで頂ける焼酎をお届けしたいですね。
また、当社の商品をPRすることで宮崎の焼酎業界を盛り上げていけたらと思います。

●菊池さん
焼酎の原料は、製造工程で人から人の手へ渡っていき、バトンタッチするうえで最も大切なのはチームワークです。我々チームが手掛けるそば焼酎の集大成とも言える最高級の「マヤンの呟き」。是非、一度ご賞味下さい!