違いのわかる人になる!-製造編-

有限会社佐多宗二商店

飲むほどに馴染む、荒ろ過の本格芋焼酎 角玉

商品名 角玉 (かくたま)
度数 25度
容量 720ml
生産地 鹿児島県
原材料 さつま芋(頴娃町産黄金千貫)、米麹(黒麹)
希望小売価格(税込) 1,070円
お薦めの飲み方 自分の好みの濃さに”前割り”したものを、”ひや”か”ぬる燗”で
合う料理、おつまみ 黒豚の角煮、さつま揚げ
商品へのこだわり 冬場気温が下がると”焼酎の花”ができますが、原料芋が持つ本来の味や香りを楽しんでいただくために、極力濾過をゆるくし、旨み成分を多く残すという製法で仕込んでいます。
ここに注目!
  1. 契約農家で丹念に栽培された、地元頴娃町産の黄金千貫を使用
  2. シラス台地の足元に湧く汲み上げたばかりの地元の天然水での仕込
  3. 黒麹仕込特有の味の深みと、口当たり・喉ごしの良さを持ち合わす
商品写真

造り手紹介

造り手写真

黒瀬 矢喜吉(くろせ やきよし)  様

「人々が喜びながら焼酎を飲んでいる。そんな風景が見たい、そんな酒を造りたい。」という先人の想いをしっかり受け継ぎ、新たな技に挑戦しながら、心底旨い焼酎造りに励んでいます。
「大地」、「時」そして「人々」に感謝する心を持ち続けたい。