ホーム > 清酒と楽しむかんたん美食

清酒と楽しむかんたん美食

清酒といえば料理とは切っても切れない間柄ですよね。
ここでは清酒を4つに分類して、それぞれ清酒のタイプと簡単に出来る美味しい料理との組合せをご紹介します。
手間いらずのかんたん美食と美味しい清酒を楽しんでみてはいかがですか!

食中酒にピッタリ!すっきり本醸造酒
本醸造酒(普通酒)

食事の邪魔をしない本醸造酒は、繊細な味わいの料理から、しっかりした味付けのものまでマッチします。

おすすめ温度:冷やして~熱燗(10~50度)

おすすめ料理
簡単!里芋とイカの煮物 簡単!里芋とイカの煮物
»レシピへ
鮭ときのこのさっぱりホイル焼 鮭ときのこのさっぱりホイル焼
»レシピへ
とろ~り大根の黒糖煮 とろ~り大根の黒糖煮
»レシピへ
手羽元のママレード煮 手羽元のママレード煮
»レシピへ

どっしりとした味わい!旨みたっぷり純米酒
純米酒

しっかり味料理には旨みたっぷりの純米酒。 食べ応え飲み応え充分

おすすめ温度:少し冷やして~上燗(15~45度)

おすすめ料理
鶏の揚げ焼きピリ辛ネギソース 鶏の揚げ焼きピリ辛ネギソース
»レシピへ
ゆで干し大根の豚肉まきまき ゆで干し大根の豚肉まきまき
»レシピへ
クリームチーズのなめ茸和え クリームチーズのなめ茸和え
»レシピへ
なめ茸&チーズの油揚げ包み なめ茸&チーズの油揚げ包み
»レシピへ

香り華やかでマイルドな味わい!高級 吟醸酒
吟醸酒

香り高い吟醸酒には、素材の味を生かした料理をどうぞ。
上質な食と清酒のコラボレーション

おすすめ温度:冷やして~日向燗(10~30度)

おすすめ料理
ゆで干しナポリタン ゆで干しナポリタン
»レシピへ
きのこづくしの山かけ きのこづくしの山かけ
»レシピへ
ポン酢de魚介とトマトのイタリアンマリネ ポン酢de魚介とトマトのイタリアンマリネ
»レシピへ
手羽元のママレード煮 さっぱり、簡単! 鶏肉の黒酢・黒砂糖煮
»レシピへ

しぼりたての生の風味!フレッシュ生酒
生酒

マイルドな生酒には、さっぱり味の料理をどうぞ。ヘルシ-で旨い

おすすめ温度:良く冷やして~少し冷やして(5~15度)

おすすめ料理
たこのサラダ風カルパッチョ たこのサラダ風カルパッチョ
»レシピへ
あさりのゆずぽん酢蒸し あさりのゆずぽん酢蒸し
»レシピへ
海苔の納豆包み揚げ 海苔の納豆包み揚げ
»レシピへ
おつまみに最高!キムチと水菜の海苔巻き おつまみに最高! キムチと水菜の海苔巻き
»レシピへ

飲んだ後に小腹が空いたら・・。こんな料理はいかが?
番外編

おすすめ料理
なめ茸とツナの炊き込みご飯 なめ茸とツナの炊き込みご飯
»レシピへ
白玉粉でもちもち「おかき」 白玉粉でもちもち「おかき」
»レシピへ
トロッ・ネバッ・モチッまぐろ雑穀丼 トロッ・ネバッ・モチッまぐろ雑穀丼
»レシピへ
きな粉プリン きな粉プリン
»レシピへ
「清酒と楽しむかんたん美食」いかがでしたでしょうか?清酒と料理のマッチングの可能性は無限大!その可能性のほんの一部をご紹介しましたが、料理と清酒を楽しむお役に立てましたら幸いです。