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造りの美学

各スタッフが特に“造りの美学”を感じた工程には「ここが美ポイント!」として、より詳しい体験感想をまとめています。ぜひご一読下さい! 皆さんは焼酎造りの過程をご存じですか?
原料の香りや味わいを残しながら、澄み切った美しい酒に仕上げる焼酎造り。
今回は当社女性スタッフが伝統ある3蔵元へ造り体験に行き、芋・麦・米3つの原料による焼酎造りの違いや、 各蔵元の焼酎造りに対するこだわり「造りの美学」をご紹介します!!どうぞお楽しみください。
焼酎造りの美学工程図 藤居醸造:焼酎造り全工程へ 繊月酒造:焼酎造り全工程へ 種子島酒造:焼酎造り全工程へ 藤居醸造 麦焼酎:原料処理へ 藤居醸造 麦焼酎:製麹へ 藤居醸造 麦焼酎:一次・二次仕込みへ 藤居醸造 麦焼酎:蒸留へ 藤居醸造 麦焼酎:ろ過へ 藤居醸造 麦焼酎:熟成へ 藤居醸造 麦焼酎:精製びん詰へ 繊月酒造 米焼酎:原料処理へ 繊月酒造 米焼酎:製麹へ 繊月酒造 米焼酎:一次・二次仕込みへ 繊月酒造 米焼酎:蒸留へ 繊月酒造 米焼酎:ろ過へ 繊月酒造 米焼酎:熟成へ 繊月酒造 米焼酎:精製びん詰へ 種子島酒造 芋焼酎:精製びん詰へ 種子島酒造 芋焼酎:熟成へ 種子島酒造 芋焼酎:ろ過へ 種子島酒造 芋焼酎:蒸留へ 種子島酒造 芋焼酎:一次・二次仕込みへ 種子島酒造 芋焼酎:製麹へ 種子島酒造 芋焼酎:原料処理へ