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「第15回ヤマエ久野酒類試飲フェスタin福岡」開催いたしました!

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2016年8月24日(水)、ソラリア西鉄ホテルにて「ヤマエ久野酒類試飲フェスタin福岡」が開催されました!

今回も、全国より多くの蔵元様にご協力頂き、日本酒、焼酎、泡盛、ワインに、飲食店様ご提案に特化したビールメーカーブースなど、あらゆるお酒のご提案を展開。昨年に引き続き「未来へチャレンジ2016」をテーマに、これからのお酒を取り巻く文化を盛り上げていけるようなオリジナル企画を実施いたしました。

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今回の目玉は、出展蔵元様による各ブースで展開した、様々な企画。原料芋の試食や、自社製品の麹別飲み比べなど、その蔵の魅力を味わえる企画満載!いつにも増して、お客様との会話が弾んでいました。

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15回目にして、初めての夏開催。連日の猛暑で、お客様のご来場に不安もありましたが、午後の気温の上昇とともに、会場の熱気もヒートアップ!夏から秋~冬と幅広い提案をすることができました。

注目!企画コーナー

恒例の企画コーナーもさらにオリジナリティ溢れるご提案満載!

今回、お客様の目を引いた企画がこちら!
「スイーツBAR~和酒×スイーツの意外な関係~」

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その名の通り、チョコレートやおまんじゅうと焼酎、清酒の意外なマリアージュをご提案!

皆さんその意外性に興味をそそられたようで、とっても人気のブースとなりました。特に人気を集めたのは、「熟成梅酒×ラムネ」!

皆さんぜひお試し下さい!

お次は、恒例のフェスタ当日限定受注商品!

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人気の商品は、午後すぐに売り切れ!!たくさんのご注文ありがとうございました!

そして、良く皆さんからご質問いただく「あまった焼酎の使い道」
その疑問にお答えしたこちらのコーナー
「焼酎リメイクレシピ」コーナー

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焼酎を使った牛すじ煮込みや、焼酎鍋。ほんのり焼酎の香りと味わいを感じて、こちらも大人気!ちょっと大人向けの浅漬けもおつまみにぴったり!皆さん興味津々のコーナーでした。

そして、皆さんに驚いて頂いたのはこちらのコーナー!
日本酒の火入れの違いだけであらわれる特徴を味わっていただく「生酒?生貯?火入れ? 利き酒屋」

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火入れの回数以外は全て一緒!この企画限定で特別に蔵元につくっていただいたお酒を皆さんに飲み比べしていただきました!

3者3様で全く違う香りと味わいに皆さん驚いたご様子。
また、なかなか飲めない生酒に舌鼓のお客様や、その製法の違いと特徴をじっくり学んでいらっしゃる方が多く見受けられました。

その他にも、本格焼酎の長期貯蔵と甕貯蔵を飲み比べる企画や、

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今年も好評!プロのバーテンダーさんに教わる日本酒を使ったカクテル

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本格焼酎のハイボールを広げよう!根付かせよう!と企画した
ShoChu-ハイボール 略して「Chuボール」コーナー

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様々なオリジナル企画に、皆さんとても楽しそうなご様子で、スタッフ一同喜ばしい限りでした。

当フェスタを通して、お酒の新たな側面や、意外な楽しみ方など、皆さんが発見いただければ、何よりです。

今後も、お酒文化の活性化を願って。

この度は、猛暑の中、ご来場いただきました皆様、誠に有難うございました。