2018年8月、あくがれ蒸留所に行って参りました。
焼酎蔵編
九州を中心に焼酎を造る蔵元を訪問しています。
【お蔵探訪記】相良酒造に行って参りました。
【お蔵探訪記】酒蔵王手門に行って参りました。
【お蔵探訪記】深野酒造に行って参りました。
【お蔵探訪記】京屋酒造に行ってきました。
【お蔵探訪記】老松酒造に行ってきました。
【お蔵探訪記】人気酒造に行ってきました。
【お蔵探訪記】篠崎 ～その3．蔵内見学＆試飲模様～
清酒、焼酎にリキュール、甘酒と多岐に渡る製造の現場は、どのようになっているのか？早速、蔵の中を見学させていただきました。
【お蔵探訪記】篠崎 ～その2．樫樽の技術が生んだ「朝倉」に込めた想い～
清酒「比良松」の挑戦と同じく注目したのが、こちらの「朝倉」です。
篠崎は、広大な樽専用の貯蔵庫を保有するほど、長期樽熟成にこだわった酒造りに力を入れています。
