焼酎蔵編

九州を中心に焼酎を造る蔵元を訪問しています。

【お蔵探訪記】西酒造に行ってきました。その2~畑編~

西酒造では、自社農園や契約農家で収穫された芋や米を原料として使用しています。
社員自らが原料づくりより携わり、土から始まる焼酎造りを実践されています。

今回は、その自社農園の一部、今田試験農場と、田んぼを見学させていただきました。

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