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宮崎県 高千穂酒造より、本格麦焼酎「白麹高千穂」発売

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宮崎県 高千穂酒造より、白川水源天然水使用、全麹仕込の本格麦焼酎「白麹高千穂」が発売。(発売日:10月2日)

麦本来の柔らかさと甘味を求めるため、醸造用大麦をすべて麹にして仕込みました。発酵用の酵母は原料本来の特性を引き出す鹿児島2号酵母を使用し低温発酵にてゆっくりと旨味を引き出しました。
白麹による柔らかさと全麹仕込みによる甘味の相乗効果で食事との相性も良く、いろいろな飲み方にもマッチする酒質となっています。

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■商品名 : 白麹 高千穂 25度
■メーカー : 高千穂酒造株式会社/宮崎県西臼杵郡
■原料 : 麦麹
■参考価格(税抜) : 900ml 991円 / 1800ml 1,904円