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宮崎県 櫻の郷酒造より、本格芋焼酎「櫻酵母仕立て 紫優芋仕込・紅はるか仕込」発売

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宮崎県 櫻の郷酒造より、本格芋焼酎「櫻酵母仕立て 紫優仕込・紅はるか仕込」が数量限定で発売。(蔵元出荷日:2月19日)

宮崎の伝統産業である本格焼酎造りを継承する為に、明治、大正の酒蔵を再現した「焼酎道場」。ここでは、昔ながらの手造り製法にて、本格焼酎を日々丹念に仕込んでいます。

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(左より)

■商品名:櫻酵母仕立て 紫優芋仕込 25度
■原料:甘藷(紫優芋)、米麹(国産米)

原料に使用した「紫優芋」はポリフェノールの一種、アントシアニンを豊富に含んだ紫芋です。この「紫優」を桜の花びらから採取した「櫻酵母」で醸す事により、濃厚な香味の中に桜の花を連想させるような春の香りを感じる本格芋焼酎に仕上がっております。

■商品名:櫻酵母仕立て 紅はるか仕込
■原料:甘藷(紅はるか)、米麹(国産米)

原料に使用した「紅はるか」は、糖度が高く甘みが濃厚ながらスッキリとした後味が特徴の赤芋です。この「紅はるか」を桜の花びらから採取した「櫻酵母」で醸す事により、柔らかで華やかな香味のする本格芋焼酎に仕上がっております。

(共通)

■メーカー : 櫻の郷酒造株式会社/宮崎県日南市
■参考価格(税抜) : 720ml 1,250円 
※数量限定 各3,000本