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長崎県 壱岐の蔵酒造(株)より「壱岐麦焼酎 IKINOSHIMA ULTIMATE」 が発売(11月1日発売)

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長崎県 壱岐の蔵酒造(株)より「壱岐麦焼酎 IKINOSHIMA ULTIMATE」 が発売(11月1日発売)

麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、白麹を使用し、昔ながらの常圧蒸留で仕上げました。甕の中でじっくりと16年間熟成をさせた”ULTIMATE”(アルティメット、究極)の麦焼酎です。

長期間熟成させたことにより、柔らかせが際立ち、麦の風味黒蜜を思わせるような旨味が絶妙に調和しています。

海老の天ぷら、なすの天ぷらなどのてんぷら料理との相性が良く、水割り、炭酸割り、お湯割りで。ロックがおすすめです。

原酒が稀少のため、1,500本限定です。

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■商品名 壱岐麦焼酎 IKINOSHIMA ULTIMATE
■分類 麦焼酎
■アルコール度数 30%
■メーカー 壱岐の蔵酒造株式会社/長崎県壱岐市
■参考価格(税抜) 720ml/5,000円

(掲載時における参考価格です。)