長崎県 壱岐の蔵酒造(株)より「壱岐麦焼酎 IKINOSHIMA ULTIMATE」 が発売(11月1日発売)
麦焼酎発祥の地の伝統にのっとり大麦2、米麹1の割合で仕込み、白麹を使用し、昔ながらの常圧蒸留で仕上げました。甕の中でじっくりと16年間熟成をさせた”ULTIMATE”(アルティメット、究極)の麦焼酎です。
長期間熟成させたことにより、柔らかせが際立ち、麦の風味黒蜜を思わせるような旨味が絶妙に調和しています。
海老の天ぷら、なすの天ぷらなどのてんぷら料理との相性が良く、水割り、炭酸割り、お湯割りで。ロックがおすすめです。
原酒が稀少のため、1,500本限定です。
■商品名 | 壱岐麦焼酎 IKINOSHIMA ULTIMATE |
■分類 | 麦焼酎 |
■アルコール度数 | 30% |
■メーカー | 壱岐の蔵酒造株式会社/長崎県壱岐市 |
■参考価格(税抜) | 720ml/5,000円 |
(掲載時における参考価格です。)