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商品情報や、蔵元さんの取り組みなど旬な情報をお届けします。

鹿児島県 濵田酒造より、本格麦焼酎「隠し蔵 夏雲多奇峰(かうんきほうおおし)」発売

夏焼酎

鹿児島県 濵田酒造より、夏季限定の本格麦焼酎「隠し蔵 夏雲多奇峰(かうんきほうおおし)」発売! (蔵元出荷 4月10日)

厳選した大麦を原料に白麹で仕込み、樫樽等で長期貯蔵した琥珀色のプレミアムな貯蔵麦焼酎です。
樫樽由来のバニラ様の甘い香りと香ばしい深い味わい。また長期貯蔵由来の熟成感あふれる重厚で深みのある味わいがお楽しみいただけます。

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熊本県 深野酒造より、野菜焼酎「野菜ばなし」2014年製発売

熊本県 深野酒造より、日本に一つだけしかない野菜焼酎「野菜ばなし」2014年製が発売!(2月発売済)

野菜ソムリエ 西山あき子氏が厳選した人吉・球磨の野菜(野菜29種類・穀物7種類)を使って造った野菜焼酎です。

「人吉・球磨」産の野菜と球磨川の伏流水で仕込んだこだわりの逸品。2014年製は甘藷も加わり、より口当たりがマイルドに。
野菜本来の甘味とほんのりとした甘い香りが特徴。
度数は21度と低めなので、ロックがおすすめです。

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宮崎県 寿海酒造より、本格芋焼酎「紅紅(べにくれない)白麹仕込み」「紅紅 黒麹仕込み」発売

宮崎県 寿海酒造より、『紅はるか』を使用した「紅紅(べにくれない) 白麹仕込み」「紅紅 黒麹仕込み」が発売。(3月より出荷)

従来の紅芋品種よりも、食味や芋の外観がはるかに優れている事からその名がついた『紅はるか』を使用。
皮色は赤紫色で、肉色はクリーム色をしており、糖度は高く安納芋に劣らない甘さがある品種です。

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鹿児島県 東酒造より、本格芋焼酎「七窪 追麹造り」発売

鹿児島県 東酒造より、本格芋焼酎「七窪 追麹造り」が数量限定(5,000本)で発売!
(蔵元出荷 4月6日より)

「七窪 追麹造り」は、切れ味抜群の白麹原酒に味わい豊かな“追麹原酒”を加える事で、七窪の透明感を残しながら、旨み・味わいの余韻を残した今までになかった味わいの焼酎です。
「製法」「味」共にとことん追求した、七窪のプレミアムな逸品です。

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宮崎県 神楽酒造より、本格麦焼酎「長期貯蔵ひむかのくろうま」リニューアル発売

宮崎県 神楽酒造の「長期貯蔵ひむかのくろうま」がリニューアルして新発売。(蔵元出荷 3月23日より)

樫樽で3年以上熟成させる事により、麦の味と樫樽の香りの調和のとれた、芳醇な味が特徴の琥珀色の本格麦焼酎です。
氷点下20度で冷却濾過をする事で、濁り・苦み・渋みといった雑味成分だけを除去し、まろやかさを引き立たせた贅沢な味と香りを実現しました。

1984年の発売当初から国内産原料(主に佐賀・熊本県産二条大麦)100%にこだわっています。

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鹿児島県 西酒造より、本格麦焼酎「吟酒炙麦(ぎんしゅせきばく)」発売!

鹿児島県 西酒造より、本格麦焼酎「吟酒炙麦(ぎんしゅせきばく)」が、期間限定・数量限定で発売!(蔵元出荷3月19日より)

西酒造が日々磨き続けた伝統の技を、麦を用いて表現しました。吟醸香のような華やかでふくらみのある香り、その味わいは麦のもつ旨味とやわらかな飲み口が特徴です。

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宮崎県 すき酒造より、本格芋焼酎「須木 山猪」発売

宮崎県 すき酒造より、数量限定「須木 山猪」発売!(3月16日蔵元出荷)

「須木 山猪」は、年に一度発売される限定品で、昔あった芋の香りや甘味が強い、芋らしい焼酎をお求めの方へと、2009年から発売されました。
「高級芋」を使用し、飲み口や香りは力強く、口の中に旨味が広がり、その喉越しから感じる余韻は山猪の極上なる豪傑さを味わえる、芯の太い、しっかりとした焼酎です。

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萬世酒造、平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会「杜氏代表賞」受賞

鹿児島県南さつま市・萬世酒造株式会社が、平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会「杜氏代表賞」を受賞しました!

この鑑評会は、毎年鹿児島県酒造組合主催により開催され、本年度は105製造場から246銘柄の出品がありました。
その中から総裁賞(県知事賞)と優等賞(県酒造組合会長賞)が選ばれ、総裁賞の中で最も優れた二つの蔵に「総裁代表賞」と「杜氏代表賞」が贈られました。

出品した「萬世」は、南さつま産のコガネセンガンを白麹で仕込んだもの。審査員から「口当たりが良くてうま味がある」と高評価をうけました。

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「平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会」

「鹿児島県本格焼酎鑑評会」は、毎年鹿児島県酒造組合主催により開催され、本年度(平成26酒造年度)は105製造場から246銘柄の出品がありました。

 内、入賞は109場・162点。
総裁賞は11場となりました。

総裁賞代表受賞は、以下の通りです。

今年は品質の良い芋がそろっており、原料芋に由来する悪い香りは確認されなかったとの事。
また、本年度の特徴として、甘味の多い焼酎が多い傾向にあるとの事です。

宮崎県 京屋酒造より、本格芋焼酎「かね京 黒」発売

宮崎県 京屋酒造より、「かね京 黒」が期間・数量限定で発売!(3月10日蔵元出荷)

「かね京 黒」は、大甕仕込みの本格芋焼酎。
原料は宮崎紅寿芋を使用し、高温蒸留による香り高く深い味わいが特徴です。
黒麹仕込みの原酒と、白麹仕込みの原酒をブレンドし絶妙なまろやかさも引き出しました。
ロック・水割りと多彩にお楽しみいただけます。

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