●材料

• 生鮭・・・2切れ　
• 生椎茸・・・2枚　
• えのき茸・・・1束
• しめじ・・・1/2パック　
• バター・・・10g　
• ぽん酢・・・適量
• 塩・・・適量　
• こしょう・・・適量

●作り方

1. 鮭はあらかじめ、塩、こしょうを両面に振っておく。
2. 生椎茸はうすくスライスし、えのき茸としめじは下の部分を切り、ほぐしておく。
3. アルミホイルを広げ、鮭ときのこを並べ、バターを上にのせ、フライパン又はオーブントースターで約15分焼く。
4. ぽん酢をかけてできあがり。