鶏モモ肉のヘルシー味噌焼き

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鶏モモ肉のヘルシー味噌焼き

材料

  • 鶏モモ肉・・・300g
  • こんにゃく・・・300g
  • ごま油・・・大さじ1.5

【A】(調味料)

  • 味噌・・・大さじ2
  • みりん・・・大さじ2
  • 料理酒・・・大さじ2
  • 砂糖・・・大さじ1
  • おろし生姜・・・小さじ1

作り方

  1. 鶏モモ肉を一口大に、こんにゃくを1cm角に切る。
  2. 【A】と(1)をビニールに入れ混ぜ合わせる。
    (10分程度おくと、一段と味がしみ込む)
  3. 熱したフライパンにごま油を引き、(2)を入れ中火で5~7分程炒める。
  4. 中まで火が通ったら、強火にして5分程度炒め、タレを絡ませながら照りを出す。
  5. お皿に盛りつけ完成。
    ※お好みでマヨネーズをつけても美味しく頂けます。