焼酎紀行

ひめ（福岡県福岡市中央区今泉）

ごまさば

合わせた焼酎の種類と飲み方

今が旬！油ののったさばに、甘いごまダレとねぎをあわせた味のある究極の逸品です。
こんな甘い味付けの料理にはさっぱりした麦焼酎の水割りで、バランスのとれた味は絶妙。

鴨のロースト

合わせた焼酎の種類と飲み方

クセのあるかもの肉と山椒のしょう油づけがコクのある味付けに仕上がっています。こんなクセのある料理には度数の高い芋焼酎のロックで、個性的な味が同時に楽しめました。