無題ドキュメント

炉端じんじん亭（鹿児島県川内市）

もやしチーズ焼き

合わせた焼酎の種類と飲み方

とろ～りとろけたチーズがなんとも食欲をそそるこの一品。こってりしているようで意外にさっぱりしてます。シャキシャキのもやしは甘い醤油で味付けされ、これが芋焼酎のロックに合うんです！できたての熱々を頂きながら、大将と焼酎談議に花を咲かせましょう。

ニラの包子

合わせた焼酎の種類と飲み方

セイロを開け、湯気の中から現れ出たニラ包子。ニラ独特の香りに誘われ、思わず箸をのばしてしまいます。特製のポン酢に付け、皮のモチモチとした柔らかさと、ニラがいっぱい入った具の旨みを米焼酎のロックで堪能しましょう。