焼酎に合う料理
焼酎から選ぶ料理から選ぶ焼酎に合う料理TOPへ
今回の逸品
焼酎★魚 SASUKE(福岡県福岡市中央区)

水菜と大根のシャキシャキサラダ
合わせた焼酎の種類と飲み方
水菜と大根のシャキシャキサラダ

九州産の新鮮な水菜と大根のみ使用、鮮度一番!のサラダです。「シャキッシャキッ」そんな音が口の中から聞こえてくるような食感です。SASUKE特製ドレッシングはさっぱりとした味付けになっています。添えられたトマトやきゅうりも瑞々しく新鮮そのもの!野菜本来の味を楽しめる逸品です。


泡盛
原料
生産地沖縄県
蔵元八重泉酒造
飲み方水割り
泡盛 八重泉

ゴボースティック
合わせた焼酎の種類と飲み方
ゴボースティック
衣がサクサクしているな〜と思ったら、カタクリ粉で揚げているとのこと。軽い感じに仕上がっており、次から次に手を伸ばして食べてしまいます。ゴボーは食べやすいようにと細く切っているのでありがたいですね。青海苔と岩塩から漂ってくるふんわりとした磯の香りが食欲をいっそうかき立てます。

芋焼酎
原料
生産地鹿児島県
蔵元指宿酒造
飲み方ロック
芋焼酎 利右衛門


逸品が食べられるお店

焼酎★魚 SASUKE

 「いらっしゃいませ!」お店に一歩足を踏み入れると、威勢の良い明るい声が店内を駆け巡ります。黒と赤を基調とした内装は江戸時代の武家屋敷をイメージして作られており、一つ一つの装飾品は、重厚感があり落ち着いた雰囲気をかもし出しています。本格焼酎と泡盛の品揃えは約500アイテム。新鮮な魚料理が自慢。料理の器は全て有田焼の花器。花をいけるように料理が美しく盛り付けられています。
平日は朝7時まで開いています。福岡から本格焼酎の素晴らしさを伝える「リーディングショップ」です。
 
住所福岡市中央区渡辺通3-1-5
電話番号092-752-7171
営業時間18:00〜朝7:00
18:00〜翌1:00(日曜)
休日無休
客席数36席
HP http://www.sasuke-web.com