甘いソースと絶妙に絡んだ海老の天ぷらが口の中でとろける逸品です。新鮮な海老を使用しており、その食感はまさに「ぷりぷり」と口の中で海老が跳ねるかのようです。そしてポイントは手作りのソース！これは、マヨネーズに生クリームと砂糖を和えて作った店主様自慢のもので、「おふくろの味」を思わせるような甘い柔らかな味に仕上がっています。ここはシャープに芋焼酎のロックで頂きましょう。