にんにくの風味とピリ辛味がベストマッチの一品！ ★作り方★ ①さつまあげ、野菜を適当な大きさにカット。 ②★をあわせる。 ③さつまあげ、野菜をいため、仕上げに２をかけ、とろみがついたら火を止める。 ④器に盛りネギをふって完成。
★材料：2人分★ ・さつま揚げ・・・２枚 ・キャベツ・・・２枚 ・たまねぎ・・・小1/4個 ・刻みネギ・・・適宜 ・★：チキンスープ・・・1/2カップ コチュジャン・・・小さじ２ みりん・・・小さじ１ しょうゆ・・・小さじ１ 一味唐辛子・・・少々 （韓国産が望ましい） おろしにんにく・・・少々 片栗粉・・・小さじ１
食欲が落ちる夏におすすめ！梅の風味が爽やかです♪ ★作り方★ ①青じそは千切りにしておく。 ②底の浅い鍋に★の材料を入れてひと煮立ちさせ、豚肉、梅干を加えて煮る。 ③味噌はみりんを加えて溶き、煮汁を加えてのばしておく。 ④②に③の調味料を加え、焦げ付かないように2～3分煮込む。 ⑤器に盛り、青じそを盛り付ける。
★材料：2人分★ ・青じそ…4枚 ・豚バラ肉…250g ・梅干…3個 ・味噌…大さじ2 ・みりん…大さじ2 ・★：しょうが薄切り…1かけ 水…1.5カップ 砂糖…大さじ2 酒…大さじ2 醤油…大さじ2
