塩のハーモニーが絶妙♪塩は油ものでも美味しく仕上げてくれます。今回は市販のタレを活用した簡単レシピをご紹介しますが、最近は、塩にも沢山の種類がありますので、焼そばに合う塩を探してみるのも面白いですよ～！ ★作り方★ ①具材を適当な大きさにカットし、ごま油で炒める。（野菜は水気が無くなるまで炒める。） ②焼そばの麺を①に入れ炒める。（ほぐれにくい時は水を大さじ１入れる。） ③火が通ったらタレを入れてよく混ぜる。（タレ付でない場合は、塩コショウと隠し味に醤油少々で味をつける。） ④皿に盛りネギをトッピングして完成。 ※水分やトッピングは、お好みで中華スープやレモン汁などでもおすすめです。
★材料：１人分★ ・市販の塩焼そば（タレ付）・・・１玉 ・お好みの野菜 ・豚肉・・・20～30g ・シーフード・・・適宜 ・小口ネギ・・・少々 ・ごま油
夏のおつまみとしてぴったりの豆腐を使ったアレンジレシピをご紹介♪豆腐なので食欲がない時でもさっぱりと、しかもトッピングの薬味は、疲労回復や食欲不振を改善してくれます！大豆パワーで夏を乗り切りましょう！！ ★作り方★ ①のトマト・きゅうりを5mmダイスにカットし、マヨネーズで和える。豆腐の上に、三つ葉の葉を敷き具をのせる。 ②③④⑤の材料は、それぞれ適当な大きさにカットし、豆腐の上にトッピングする。
★材料：１人分★ ・絹ごし豆腐 ・①三つ葉、トマト、きゅうり、マヨネーズ ・②きゅうり、かいわれ大根、辛し明太子 ・③おくら、練り梅 ・④大葉、かいわれ大根、練り梅、かつお節 ・⑤みょうが、大葉、ねぎ、しょうが
