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「第14回ヤマエ久野酒類試飲フェスタin福岡」開催いたしました!

2015年10月22日(木)、ソラリア西鉄ホテルにて「ヤマエ久野酒類試飲フェスタin福岡」が開催されました!

「未来へチャレンジ2015」をテーマに、今回は「本格焼酎&泡盛試飲フェスタ」より名称を一新。焼酎、泡盛に留まらず、全てのお酒に提案を広げ、楽しむ文化を造り出していこうと、名称だけでなく、ご提案内容諸々、装い新たに開催させていただきました。

チャレンジ1年目となる今年は、まず地元九州のお酒に注目し、焼酎、清酒、ワインと「九州の地酒」をメインとした蔵元様に出展頂きました。

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新たな試みの一つとして、蔵元様協力の元、各蔵一押しのお酒と合うご当地おつまみもご紹介いただき、お酒を楽しむ演出をご提案。

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お客様が一目でわかる「なんでもベスト5」を設置!

また、皆さんがお酒を楽しむ場である飲食店様へ向けご提案を強化しました!

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九州を初めとした蔵元様、おつまみメーカー様など出展社数は約100社となり、多くのお客様が蔵元様との会話を楽しまれていた様子。「一人一人のお客様が非常に熱心でした」と蔵元様のお声もいただき、スタッフ一同大変嬉しく思います。

注目!企画コーナー

もちろん、恒例の企画コーナーもさらにオリジナリティ溢れるご提案満載!

一番の注目はコチラ!会場入口すぐに構えた「当日限定受注商品」コーナーです。

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フェスタ当日、ご来場いただいた方に限りご注文いただけるとっておきの商品を集めました!たくさんのご注文ありがとうございました。

そして、とても大人気だったのが「長期貯蔵焼酎」のご提案コーナーです!

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長期貯蔵焼酎の飲み比べランキングコーナーをはじめ、ジャパニーズバーボンのご提案、そして樽貯蔵の色味や香りの変化を実感していただくため、蔵元様ご協力の元、0年、1年、3年の樽貯蔵原酒を揃えました!普段目にすることのない、貯蔵過程の原酒を実際に試飲できるとあって、始終お客様の溢れるコーナーとなりました。

続いても大人気「甘酒レシピ」コーナー。その名の通り、甘酒を使用した様々なレシピをご紹介。豚肉の味噌漬など隠し味としての使用はもちろん、甘酒そのままの味わいが活きるドレッシングに、コーンスープ、そして注目のスムージーなど多岐にわたりました。

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他にも、これからの季節におすすめのHOTウィスキーのご提案に

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本物のバーテンダーにご提供いただいた、日本酒を使った「日本酒カクテル」

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九州の米焼酎「球磨焼酎」に注目し、全28蔵を取り揃え、全て試飲いただける「球磨焼酎飲み比べ」など

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様々なお酒を楽しみながら知っていただくご提案満載!

また、焼酎をもっと色々な飲み方で楽しんで頂きたいと、竹筒に入れて燗付けする「かっぽ酒」や、お鍋の出汁で割った「だし割り」など、ちょっと風変わりな飲み方もご提案いたしました。

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そして、お酒を楽しむ場面に重要な器のご提案として地元福岡の特産「小石原焼」の即売会も実施!

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飲むだけに留まらない!日本酒を使った化粧品など、とにかく企画満載!

少しでも、ご来場いただいたお客様に満足いただけるよう蔵元様、スタッフ一丸となってご提案させていただきました。

おかげ様で、会場は一時ごった返すほどに熱気に溢れた、とても賑わいのある雰囲気となりました。

たくさんのご来場、誠にありがとうございました!

今後も、各蔵元様ご協力の元、さらにお酒の楽しい世界を皆様に配信、ご提案できればと思う所存です。

また、来年もお楽しみに!!

焼酎や蔵元の旬な情報満載♪