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今年で52回目となる鹿児島県本格焼酎鑑評会(鹿児島県酒造組合連合会主催)が1月21日、鹿児島市、鹿児島県酒造会館にて行われました。
2002年7月以降に蒸留した新酒の出来栄えを審査するこの鑑評会では、今年も鹿児島県内110の製造場の内、102の製造場が230点の芋、黒糖、米、麦の焼酎を出品し、熊本国税局の鑑定官ら6人によって審査されました。
香り・口当たり・味と香りのバランス等を基準に審査されます。
出品酒
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原料別
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製造場数
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出品点数
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備考
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芋
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78
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156
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黒糖
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24
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46
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米
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9
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9
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麦
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21
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21
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計
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132
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230
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実場数は102場 |
結果は2月10日に表彰式で発表されます。
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