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今年で6回目となる福岡地区の本格焼酎＆泡盛試飲フェスタが2007年10月23日、ハイアットリージェンシー福岡にて開催され970名のご来場がありました。今回の試飲フェスタテーマは「新・焼酎文化再来 自分の焼酎見つけませんか？」。安定期に入った本格焼酎市場。様々な本格焼酎や泡盛を提案していくとともに、改めてその楽しみ方、より美味しい飲み方を発信する目的で開催しています。
●109の蔵元から厳選の428アイテムが出品
色とりどりに飾られた各メーカー様ブースでは、各メーカー様今年のおすすめアイテムや、新商品が並びました。お客様は、商品の説明を受けながら様々な焼酎や泡盛を試飲されていました。
●飲食店経営者向けセミナー「だれでもわかる、店長のための簡単計数管理！」
店舗の計数管理に始まり、店舗マネージメント全体のお話がありました。
●ザ・食べ比べ・呑み比べコーナー
黄金千貫、シモン芋、紅さつま・・。原料芋が違う商品の食べ比べ・飲み比べブースを設置。また、様々な飲み方の提案をしました。焼酎に精通している方が増えている中でバラエティに富んだ焼酎の紹介、より美味しい焼酎の飲み方の紹介が必要とされているものでしょう。
●メイド・イン・福岡コーナー
昨今広く訴えられている地産地消。今回は地元、福岡で造られているものを集め、リキュール、ワイン、地ビールを提案。
●酒類書籍紹介、即売
ジュンク堂書店様のご協力のもと、本格焼酎と泡盛に関する書籍、ワインに関する書籍を展示、販売しました。予想以上の売れ行きでした！
●輸入ワイン・トウヤマワインコーナー
全78アイテムを地域ごとに品揃え。各生産地、生産者の特徴が表れたラインナップでした。また、本年のメダルワイン5アイテムの飲み比べを実施。ボリューム感たっぷりのブースでした。
●こだわり梅酒、リキュールコーナー
梅酒を中心にその他、しそ、マンゴー、トマト等バラエティーに富んだラインナップが好評でした。
●ヤマエ久野・九州テラオカ共同企画
飲食店様向けフードサービスを手掛ける九州テラオカ様からフードサービス統合システムを提案。
●棚割、売場提案
当社のこだわり焼酎売上ランキング表を展示しました。鑑評会で入賞した商品の棚割は見応えがありました。
その他の企画コーナー、ヤマエ久野推奨アイテム＆清酒コーナー、沖縄商材コーナー、酒器コーナー、びわ茶提案、おつまみ提案 他
たくさんのご来場、ありがとうございました。
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