「甑（こしき）倒し」勇壮に終了する！！ワッショイ・ワッショイ
　2002年3月14日（木）に、天山酒造で清酒の新酒仕込み終了を告げる勇壮な伝統行事「甑（こしき）倒し」が行われ、トモちゃん自ら取材してきました。

　酒造蔵として定評の高い佐賀県にある天山酒造。
しかし、最近では焼酎にも力を入れておられ、清酒つくりで培った技術を生かして、純米焼酎「てんざん」・麦焼酎「温故知新　極　１５年貯蔵」も製造されております。

　「甑（こしき）倒し」は、１８７５年の創業以来毎年行われ、米蒸し桶の甑（こしき）を片付ける節目の伝統行事です。
その年の仕込みが無事に終了できたことへの感謝とお祝いをし、これで本当の正月が来たと喜び合う待望の日なのです。

ねじり鉢巻にはっぴ姿の若い蔵人７人衆が「ワッショイ・ワッショイ」と声を掛け合いながら、新酒の入った樽を乗せたリアカーを引き、沿道の人たちに振舞いながら新酒の終わりを告げていました。本当に迫力ある勇壮な行事で、新酒のほうも美味しく頂きました。

そして、甑倒しの締めくくりは清水の滝に打たれ、心身を清めます。


詳しい内容は天山酒造様ホームページで確認できます。：http://www.tenzan.co.jp/

天山酒造様は焼酎紀行の「お蔵探訪記」でもご紹介しています。