宮崎県、えびの市の明石酒造に行って来ました！
今回は芋焼酎『甕夕餉（かめゆうげ）』の製造蔵の様子をご紹介致します。

明石酒造は、明治24年創業の年間6,000石を生産する蔵です。代表銘柄、芋焼酎『明月』は、多くの方々に親しまれています。

『甕夕餉』は、仕込みを終えた後、甕で貯蔵。半年〜2年間貯蔵された焼酎をブレンドして造られています。甕で貯蔵することにより、味を落ち着かせます。

無ろ過ならではの深みと、甕貯蔵酒のまろやかさが程良く融合し、口当たりやのどごしが柔らかな芋焼酎です。

お湯割り、オンザロックで吟味下さい。

※『甕夕餉』は当社特約アイテム、料飲店様専売商品です。