焼酎ニュース

三和酒造の「かめつぼ仕込み」が総裁賞代表受賞：　（2008/2/20）

総裁賞代表受賞　かめつぼ仕込み

鹿児島県、三和酒造の芋焼酎「かめつぼ仕込み」が平成19酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において「総裁賞　代表受賞」の栄誉を受けました。さつまいも部門の中で最高の賞となります。
この鑑評会は2007年7月以降に鹿児島県内の酒造メーカーが製造した本格焼酎の出来を競うものです。110メーカーより241点が出品され、（原料別内訳：さつまいも173点、黒糖42点、雑穀（米、麦）26点）92メーカーの110点が入賞しました。

三和酒造は同じく鹿児島県のさつま無双のグループ会社です。「かめつぼ仕込」は平成16年5月に新設された「無双蔵」で造られています。こちらは木桶蒸留器を採用した完全手造り蔵です。
この木桶蒸留器を使った焼酎は、桶の木のエキスが発散されることにより柔らかい味に仕上がるとされており、また香りについても杉の木の香りが加わり芋本来の甘みを引立たせることに成功しています。

「かめつぼ仕込み」〜甕壷仕込み、木桶蒸留〜
一次仕込み、二次仕込みとも甕壷で仕込み、発酵を終えたもろみを木桶蒸留器を使って蒸留した、製法にこだわった薩摩焼酎です。水は七窪自然湧水、芋は黄金千貫を使用。
芳醇な香りとまろやかな味わいが特徴で、芋焼酎ファンに親しまれています。

　商品名

「かめつぼ仕込み」　25度

　容量1800ml、900ml
　原材料

芋・米麹

希望小売価格

2,205円、1,155円（1800ml、900ml）　※税込