鹿児島県、さつま無双株式会社が新しく国産杉製の「木製受水槽」を設置しました。この「木製受水槽」は帝国ホテルやホテルニューオータニ等でも使用されています。 「水」は焼酎の品質に対して大きな影響を与える重要な要素です。 さつま無双では現在、鹿児島市内の七窪の自然湧水を割り水として使用しており、毎日トラックで「木製受水槽」へ運んでいます。
【さつま無双株式会社】 昭和41年に設立し、鹿児島市に蔵を構えています。「鹿児島に2つとない焼酎」という意味の「無双」の名前は、鹿児島を代表するにふさわしいと県民からの一般公募で決められました。 代表銘柄に『さつま無双』『さつま無双黒』があります。