焼酎ニュース

さらに深く、さらに丸く・・・宮崎県、小玉醸造（名）の逸品　芋焼酎「おび蒸溜屋　壷熟」、麦焼酎「いねむり兎」！！(2002/07/08)

　
小玉醸造合名会社
宮崎県日南市

宮崎県日南市飫肥（おび）に蔵をかまえる小玉醸造様の新製品　本格芋焼酎「おび蒸溜屋　壷熟」、数量限定商品　麦焼酎「いねむり兎」をご紹介致します。

芋焼酎　朝掘り　壷熟

　
商品名本格芋焼酎
おび蒸溜屋　壷熟（おびじょうりゅうや　つぼじゅく）
度数25度
容量720ＭＬ
原材料さつま芋・米麹
特徴芋はコガネセンガンとコトブキを使用。コガネセンガンは減圧蒸留で軽く、コトブキは常圧蒸留でコクをだしたものをブレンドしています。香り、甘味、旨味のバランス、後口の良い芋原酒と甕熟成させ「さらに丸く、さらに深く」の酒質設計にそった仕上げをしています。
飲み方濃い味の料理には濃くわって、薄い味の料理には薄くわって、お召し上がりください。
合う料理肉類や油を使用した料理。濃い味、甘い味の料理。
※画像・コンテンツ等を許可なく転載することを禁じます。　

麦焼酎　いねむり兎

　
商品名麦製常圧蒸留古酒
いねむり兎
度数40度
容量500ＭＬ
原材料麦・麦麹
特徴大麦本来の香味を大切にしたやわらかな常圧蒸留と軽いろ過仕上げ。長期熟成された常圧蒸留酒（6年古酒）らしい落ち着いた香りと複雑味が十分に楽しめます。また、高濃度の為飲みながら香りの変化も楽しめます。ビンテージ的な位置付けの商品ですので現行商品は平成8年製です。数量限定商品。
飲み方グラスいっぱいにクラッシュアイスをつめ注いでお召し上がりください。古酒の香味の幅が一段と広がります。
合う料理肉類や油を使用した料理。あるいはチョコレートなど甘い味のもの。
※画像・コンテンツ等を許可なく転載することを禁じます。