大自然の恵みの一つである琉球孤の最高峰、湯湾岳の清涼な天然水を使用。常圧蒸留にて製造後、原酒を樫樽にて5年以上の長期貯蔵で熟成させます。樽からの程よい甘さと芳香が、黒糖焼酎のコクのある風味とうまく調和し、さらにまろやかさを増した深みあり琥珀色の本格焼酎へと生まれ変わります。