福岡県、喜多屋より黒麹仕込みの純米焼酎「与作」、麦焼酎「与作」が新発売されました。

それぞれ、米・麦の香りを楽しんだ後、口に含んだ時の甘みが格別で、のどを通る時にはスッキリした淡麗感を味わえる焼酎です。これは「黒麹仕込み」により、これまでの焼酎独特の口に含んだ時の「ピリッ」とした感覚をおさえ、口の中で甘みが「フワッ」と広がり、まろやかさをより味わえる様になった為です。

黒麹とは元来「泡盛」等を造る際に使われておりましたが、近年、本格焼酎造りの代名詞となってきております。

黒麹使用のみによる甘みだけではなく、最も技術を要する蒸留の過程で、焼酎の最も良い香りと甘みが含まれている部分を抽出する事に力を注いだ結果、思わず笑みが出てしまうような本格焼酎を造り上げる事に成功しました。

黒麹仕込みの純米焼酎「与作」、麦焼酎「与作」の魅力を美味しくお楽しみ頂くには、オンザロック及びお湯割がおすすめです。