大分県 老松酒造より「麦焼酎25°水郷(すいきょう)ひた仕込み」が発売！（2010/9/7）
水郷日田の美味しい水で作った本格麦焼酎！杜氏の技と日田の自然の恵みが生み出した「麦焼酎25°水郷ひた仕込み」が発売！ 豊かな水量を誇る水郷日田の清らかな美味しい水と、日田の大地が育んだ大麦を使用して作り上げました。白麹仕込と黒麹仕込を絶妙なバランスでブレンドすることで、麦の香り、旨みを引き出すとともに、水の美味しさを生かしてスッキリとしたのどごしに仕上げました。焼酎杜氏の技と日田の自然の恵みが生みだした逸品をお楽しみ下さい。
■日田地方では、水郷を「すいきょう」と読みます。 水郷とは、水のほとりの村、河川や湖沼が多くある景勝地などをさしますが、人も山も人情も清らかだ(濁っていない)と、ある文人が賞賛したことから「水郷」を「すいきょう」と濁らずに発音するようになったそうです。 日田市は古くより山紫水明の里「水郷ひた」として知られています。
