焼酎バー芋（いも） ● 福岡県 コンクリート打ちっぱなしの空間には、竹や木が効果的に配され心が和む ムーディーな雰囲気が漂う店内には約200種類の焼酎が棚にずらりと並び、圧巻の一言。店名どおりそのほとんどが芋焼酎で、地元でしか販売されていないものや無濾過、100％芋で仕込んだ焼酎など、個性豊かなものばかり。料理も前菜からご飯ものまで、焼酎に合う幅広い品揃えだ。毎日、市場で仕入れる食材に加え、関サバ、仏産カモ、フォアグラといった厳選素材も多く、多彩なメニュー＆料理のアレンジが焼酎に華を添えている。焼酎は一杯500円〜、チャージ400円。 ●電話 092-738-8451 ●所在地 福岡市中央区谷1-15-27プレイス六本松1階 ●営業時間 19:00〜翌3:00 ●定休日 水曜 伊藤隆行（いとう たかゆき）さん 1杯ごとにグラスを変えてくれるのはもちろんのこと、ロックアイスはグラスにぴったりの解けにくい丸い氷を使っている。これはすぐにロックが薄くならないためと、見た目も良いから。あと、店内には約200種類もの芋焼酎があるが、店主自らが蔵元や卸元に足を運んで仕入れたものがほとんど。セレクトに迷ったら気軽に尋ねてみると良い。 スティックゴボウのからあげ 480円 シャキシャキとした食感のゴボウと下に引いたマヨネーズのコンビが絶妙 ●豚の角煮とかぶ680円 ●大根のあっさり煮580円 ●豚足のコロコロ揚580円 ●手づくりカニクリームコロッケ780円 ●だし巻たまご580円 不二才（ぶにせ）佐多宗二商店 店主・伊藤さん曰く「わたしみたいなブ男向け（笑）の芋です」とのこと。辛口で男性っぽいところがお気に入り。 七夕（たなばた）田崎酒造 明治の創業から変わらない味わい。飲み口は柔らかいが、しっかり芋の味がある。ロックでやられる一杯。 山吹の里（やまぶきのさと） 落合酒造場 芋のにごりだけでできた無濾過芋焼酎。じっくり香りを楽しんでもらいたい一杯。ロックでもお湯割でもいける。