清酒、焼酎にリキュール、甘酒と多岐に渡る製造の現場は、どのようになっているのか？早速、蔵の中を見学させていただきました。

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清酒「比良松」の挑戦と同じく注目したのが、こちらの「朝倉」です。
篠崎は、広大な樽専用の貯蔵庫を保有するほど、長期樽熟成にこだわった酒造りに力を入れています。

続きを読む 【お蔵探訪記】篠崎　～その2．樫樽の技術が生んだ「朝倉」に込めた想い～ →

2015年7月、福岡県朝倉市、篠崎に行って参りました。

株式会社篠崎　福岡県朝倉市比良松185番地

続きを読む 【お蔵探訪記】篠崎　～その1．蔵人の挑戦　清酒「比良松」の誕生～ →