焼酎豆知識
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焼酎でヘルシー

控えめカロリー

飽食の時代と呼ばれ、様々な食材・料理に囲まれて暮らしていると、どうしても美味しいものを食べたり飲んだりしたくなるのが人情ってもの。食べる事って楽しいし幸せになれるから、カロリー・糖分の取り過ぎが美容や健康の大敵って分かってはいても、ついつい手が伸びてしまいますよね。お酒好きの貴方にとっては悩みの種というのが本音ではないでしょうか?

 
カロリーや糖分は気になる、でもお酒も飲みたいって思っている貴方、「焼酎」なら大丈夫!
焼酎は、原料を発酵させて蒸留して造られます。その過程で旨味や香りなどの揮発成分以外のエキス分やミネラルは取り除かれる為、他のお酒に比べてカロリーは随分低くなっているのです。つまり美容と健康に害になるものは取り除かれているということです。糖尿や痛風などにかかった方が、病院で「お酒を飲むなら焼酎にしなさい」と言われる話はよく耳にしますが、その理由はズバリ、そういうところにあったのです。
(ただし適量が基本!)
 
 

純粋なアルコールは 1グラムあたり7Kcalありますが、お酒のカロリーは糖分や脂肪、蛋白質(たんぱくしつ)などの他のエネルギー源と異なり、その3割がただちに体温上昇などに消費され、実際のカロリーは5Kcal程度といわれます。

本格焼酎・泡盛は蒸留酒ですから、糖分等は含まれず、ほとんどのエネルギーがアルコールからできています。蒸留酒はアルコール度が高いのでカロリーが高いように思われがちですが、 実際は同量のアルコールを飲酒するときもっともカロリーの少ない酒ということになります。 たとえば25度の本格焼酎をお湯で1:1(ゴーゴー)に割ったものを1合(180ml)飲む時のカロリーは88Kcal (180ml×0.125×0.789×5)となります。

これが日本酒1合(アルコール度15度)の場合には、アルコールのカロリーとして106Kcal(180ml×0.15(アルコール度)×0.789(アルコールの比重)×5Kcal)あり、これが醸造酒のように 糖分等を含めば、これにそのカロリーが加わることになります。たとえば糖分が5%含まれれば、142Kcal (180ml×0.05×4Kcal=36Kcalが上乗せ)ということになります。

 【参考】酒のカロリーのカロリーの計算方法
  飲酒時の量(ml)×(飲酒時のアルコール度÷100)×0.789×5Kcal

日本酒と比較した場合
 
180mlに含まれるカロリー
備 考
日本酒
142Kcal
※醸造酒に含まれる糖分を5%として計算した場合
焼酎
88Kcal
※25度の焼酎をお湯割り(5:5)にした場合
 
 


お酒は太ると言われている中で、実際に太る原因は飲むときに食べる肴にあると言われていますが、飲むお酒自体のカロリーや糖分が低いことは女性にとって嬉しいことです。少しでもカロリーを抑えたいという方には焼酎は最適のお酒だと思います。 ただし、いくら低カロリーとはいっても多く飲めばそれだけカロリーをとることになるのでご用心!



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■ストレス解消 コミュニケーション 飲み方自由自在 ■控えめカロリー ■サラサラ血液
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