創業は昭和58年で、福岡県の清酒蔵の井上合名会社と山口酒造場の共同出資で設立された焼酎蔵の研醸。福岡県の筑後平野 を流れる筑後川の中流域北岸に位置する三井郡大刀洗町にあります。 |
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福岡県は圧倒的に清酒蔵が多く、かつては清酒を製造する過程で出る酒粕を利用した酒粕焼酎造りが盛んで、粕取り焼酎王国とも呼ばれていました。研醸の付近にも清酒蔵が点在しており、三井郡は酒造りの町といった印象を受けます。 トンネル内の温度は、年間を通して約15度と一定に保たれている為、貯蔵に最適な環境と言えます。「古久」ブランドは統一していますが、各蔵元の代表銘柄名が表記され、9蔵元の違った個性の味を楽しむ事が出来ます。毎年4月末には「古久蔵」蔵開きが開催され、トンネル見学や試飲即売会が行われます。 |
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西に背振、南に耳納、北に宝満の山並みを望む福岡県三井郡。広野には筑後川を始め、大小9本の河川が流れ、田や畑、人々の暮らしを潤しています。大分県九重連山と熊本県阿蘇外輪山に源泉をなす筑後川は、九州一の大河!豊かな軟水と筑紫平野の良質米に恵まれ、この三井郡では、昔から盛んに清酒造りが行われてきました。現在もなお、この地域では数多くの酒蔵が点在しています。 |
●お蔵見学できます(要予約) | ||
【住所】〒830-1214 |
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●研醸までの道のり | ||
大分自動車道筑後小郡I.C.から車で約10分。 |
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●お蔵訪問する前に | ||
お蔵訪問のための基礎知識を学びましょう。 お蔵訪問トピックス |