焼酎紀行～お蔵探訪～

篠崎が位置する福岡県朝倉市は、三連水車で有名な観光地としても知られています。圧倒的な大きさとその構造は、日本では他に類を見ない非常に珍しい造りです。約210年前、干ばつにあえぐ朝倉地方を潤す為に当時の農地灌漑技術を結集して造られました。
現在でも筑後川から水を引き、計35ヘクタールの農地に水を供給しています。日本最古の実動する水車として、また朝倉地方の夏の風物詩として全国的に有名で、平成2年に国の史跡に指定されました。200年以上の歳月を重ねた今も、「田んぼのSL」として住民や観光客に親しまれています。

篠崎では、江戸時代創業以来の伝統を引き継ぐ清酒や、米麹と米で作った自然食品、甘酒を数多く製造しています。共に｢国菊｣の銘柄名が付けられ、朝倉市の特産品として全国で愛飲されています。
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お忙しい中、取材に応じて下さった篠崎の皆様方ありがとうございました。
2007年3月14日　焼酎紀行取材チーム