花の露は、1745年の創業以来約250年、良質な酒を造り続け、現在年間5千石を生産しています。昔は庄屋であり現金収入を得るために日本酒造りから始めたそうです。米と麦が豊富に取れる福岡県久留米市城島町で「花の露」に代表される日本酒造りの伝統がある蔵元です。
焼酎の製造を始めたのは、1981年のこと。第一次焼酎ブームの真っ只中で、減圧蒸留の麦焼酎や米焼酎を造り始めました。そして現在、花の露は焼酎の製造において右肩上がりの成長を続けており、年間約2千石を造っています。

花の露のブランドの一つ、しそ焼酎『山の香』。
2003年の秋に発売された『山の香』は「しそ」を焼酎の原料に使うという珍しい発想を業界に吹き込みました。
原料には、赤しそを使っていますが、このしその葉をどのように加工してもろみに混ぜ合わせるかが重要だそうです。しそといえば、独特の香りを持つ食材ですがその香りの正体は、しその葉に含まれている「油」。この油が焼酎へと移行し、まろやかな味を生み出します。
しそ焼酎『山の香』は、「新しい原料を使って美味しいものを造ろう！」という挑戦心から生まれた焼酎です。

日本三大河川の一つ、筑後川の中流域に位置する福岡県久留米市城島町。
この地に蔵を構える花の露には、お蔵をそのまま展示館にした「酒資料館」があります。築200年以上という城島町最古の建物の中には、長い間の酒造りの伝統が凝縮されています。工場見学も一緒に行うことができます。
また毎年2月11日にはこの蔵元をメイン舞台とした「酒蔵まつり」が開かれます。
新酒のネーミングの募集や試飲会、それに加え地域の物産フェア等が同時に開催されます。そして毎年5月には「酒蔵寄席」と銘打って落語の上演がされ人々の笑い声で賑わいます。
どちらのイベントも酒の町、城島町を広く知ってもらおうと始められました。
花の露は城島町と共に発展している、そして地域に愛されている蔵元なのです。

事前に問い合わせが必要です。
【住所】〒830-0291
福岡県久留米市城島町大字城島223-1
【TEL】0942-62-2151
【FAX】0942-62-2032

九州自動車道八女インターを降りて、車で20分。