濵田屋伝兵衛蔵は、築100年の合掌造り（建築で、二つの材を山形「合掌形」に組み合わせた構造）です。
「小学校の校舎を移築改装して、焼酎蔵として50年使っています。」と西村杜氏。今でも窓枠など、木造校舎の暖かな雰囲気が多く残っています。蔵を見学に来られている方も多く見受けられ、たいへん賑やかな様子でした。

「麹によるデンプン質の糖化と酵母による発酵（並行複発酵）、もう一つの特徴が原料の風味を残す単式蒸留機での蒸留です。『一麹、二もと、三造り』と言われるように巧妙複雑な仕組みによってつくられています。」

串木野工場と比較して、大きく違うところは何でしょうか？
「伝兵衛蔵は昔ながらの薩摩の伝統技法にこだわり、完全手作り甕仕込みの焼酎蔵です。
一方、串木野工場はそれらの技術を土台に最新の機械のオートメーション化で大量の品質管理も出来るようになりました。」とのこと。

伝統と革新、それら二つが見事に融合して、濵田酒造の柱となっているのです。

代表銘柄『海童　祝の赤』のボトルカラーは、本格焼酎では珍しい“赤”。
「この“赤”の色は、今から138年前、串木野羽島崎沖から当時、鎖国の禁を破ってまでも遠く欧州へ研修に旅立った若き薩摩藩士17名の夢と希望の壮途を見送った東シナ海に沈む夕陽の赤をモチーフにしました。」とのこと。

「都市生活者、特に女性を中心とした若者達の強烈な自然回帰現象や真の本物指向、健康指向がブームの底に流れています。その為にも是非飲み方も提案したいと思います。
本格焼酎の魅力は自分の好みや体調に合わせて度数や割り方、呑み方が出来る事です。前夜から水に馴染ませ黒ジョカで燗をつけて楽しむ等、是非工夫して楽しんで欲しいものです。」