｜お蔵探訪記｜焼酎紀行

お蔵探訪記

〜温故知新の精神で受け継がれた昔ながらの造り〜

　



		数々の食品コンテストならびに酒類鑑評会で高い評価を受け、日増しにその存在がクローズアップされています。明治時代まで使われていた「黄麹」を用い、昔と変わらぬ「甕壺仕込み」で造られた「伝」の製造技術面への評価と出来上がりの酒質の良さは、焼酎の本場鹿児島でも認められました。

		日本近代化の礎を築いたと言われる薩摩藩「集成館事業」。島津斉彬が進めたこの事業の150年を記念した商品「斉彬乃夢」に、この黄麹仕込み「伝」の原酒が使用されました。

■商品名	本格芋焼酎伝(でん)
■容量	720ml
■度数	25度
■原料	芋、米麹
■特徴	明治の頃まで使われていた品質管理の厳しい黄麹を使用。甕壺仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵の焼酎造りの原点に帰る商品です。昔ながらの風味が楽しめる逸品。

「伝」ラベル画像

※上記商品に関しては、濵田屋伝兵衛へお問い合わせ下さい。
ＴＥＬ：0996-36-3131　　ＨＰ：　http://seitengai.com/denbee/



		原酒の状態で長期にわたって寝かせることで、口当たりが柔らかくまろやかな味に仕上がりました。

		陶器製の甕壺で貯蔵し、その赤外線効果などで水とアルコールの融合が進み、格別の味わいになりました。

■商品名	本格芋焼酎兼重(かねしげ)
■容量	720ml
■度数	25度
■原料	芋、米麹
■特徴	原料芋の生産段階から、甕壺仕込み、木桶蒸留、甕貯蔵にこだわった伝統の逸品。

「兼重」ラベル画像

※上記商品に関しては、濵田屋伝兵衛へお問い合わせ下さい。
ＴＥＬ：0996-36-3131　　ＨＰ：　http://seitengai.com/denbee/

★焼酎紀行取扱い商品

★焼酎紀行取扱い商品

「海童　祝の赤720ml」画像

「白の匠720ml」画像

「隠し蔵720ml」画像

■商品名	海童　祝の赤(かいどう　いわいのあか)
■容量	720ml
■度数	25度
■原料	芋、米麹
■特徴	幕末若き薩摩の藩士達が欧州へ旅立った串木野羽島港の夕暮れの朱をイメージしたボトルです。平成14年度鹿児島県新ふるさと特産品コンクール特賞受賞。

■商品名	白の匠(しろのたくみ)
■容量	720ml
■度数	25度
■原料	米、米麹
■特徴	黒麹仕込みの米焼酎です。フルーティな香りを出すため低温発酵、減圧蒸留、竹炭濾過などで香りと味を引き立たせています。

■商品名	隠し蔵(かくしぐら)
■容量	720ml
■度数	25度
■原料	麦、麦麹
■特徴	厳選された本格麦焼酎を樫樽の中でじっくり寝かすことで、魅惑的な琥珀の豊潤端麗な味わいが生まれます。独自のブレンドの熟成貯蔵焼酎です。

商品ラインナップ

焼酎紀行より