お蔵探訪記
合資会社大和一酒造元

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ご家庭での活用法をご提案!

大和一酒造元の焼酎は飲んで美味しいだけではありません。ご家庭での活用法をご紹介します!
●其の一:ご飯と一緒に
ご飯を炊くとき、米1合につき約10mlの温泉焼酎を加えると、艶が増し粘りが出て美味しくご飯が炊けます。
●其の二:適量継続飲料で
他のアルコール飲料から温泉焼酎や牛乳焼酎に切り替え、適量を継続して飲まれたお客様から「胸焼けがなく酔い覚めさわやか」「体調が良くなった」との声が。
●其の三:頭髪・お肌・鼻炎のお手入れに
・洗髪後などに1日に2〜3回、薄毛の頭の毛根に牛乳焼酎「牧場の夢」を付ける。
・化粧水のように顔全体に付ける。
・鼻炎の鼻の穴に「牧場の夢」を湿らせたティッシュを詰めてしばらくして出す。

大和一酒造元は様々なご利用方法を実践されたお客様の声を基に、活用法をご提案しています。是非試してみてはいかがでしょうか。


大和一酒造元がお届けする調味料「もろみっ娘」

大和一酒造元では、調味料「もろみっ娘(こ)」を製造・販売しています。
焼酎製造業にとって深刻な問題となっている焼酎粕の処理。「何とか有効活用する手立てはないものか」と考えた下田代表社員は、その栄養分に注目。分析した結果、焼酎粕にはクエン酸やアミノ酸が含まれていることが判明。2005年に焼酎もろみの乾燥・粉体化に成功し、ついに商品化。
もろみ成分には肉を柔らかくする作用があり、肉料理の下味としても最適!是非お試し下さい。

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調味料 「もろみっ娘」

お忙しい中、取材に応じて下さった大和一酒造元の皆様方ありがとうございました。

   2007年12月7日
焼酎紀行取材チーム

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