綾蔵に隣接しているのは、産業観光テーマパーク「酒泉（しゅせん）の杜」。本格焼酎や清酒、リキュール等の試飲、売店、体験可能な伝統工芸工房、さらには食事や宿泊が可能な施設を併設しています。取材日も大型の観光バスが何台も見受けられ、人気の観光スポットとなっているようです。
我々取材チームは、売店にて焼酎やリキュールの試飲を楽しんだり、宮崎県特産のおみやげを買ったりして、取材と同時に観光気分も味わえました。
綾町には他にも有名な観光スポットとして「綾の照葉大吊橋」があり、日本有数の規模を誇る照葉樹の森を見ることが出来ます。森林浴を楽しんでみてはいかがでしょうか。

綾蔵の誇る、焼酎粕リサイクルの設備。他の蔵元からの視察も多いそうです。いち早く、焼酎を取り巻く環境問題に着目し、設備を整えてきました。今回の取材で、今まであまり触れることのなかった焼酎製造の環境問題について深く考えさせられたものでした。今後、企業においては環境問題への取り組みはより重要になるものです。

焼酎の品質面、環境問題への取り組みを始めとし、業界のトップメーカーとして焼酎業界を牽引して欲しいものです。