焼酎を飲むとき、気分が華やぐような器をご紹介します。

■黒ヂョカ

焼酎の燗をする為の専用の焼き物が黒ヂョカです。

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本格焼酎を楽しむなら、飲み方にもこだわりたいもの。
氷が溶け出すことによって変化を楽しむロックの場合、氷が焼酎の味を大きく左右する事があります。
せっかくなら氷にもこだわって、溶けにくく雑味のない純度の高い氷を使用しましょう。
スーパーなどで販売している氷は無味無臭で溶けにくくロックに最適ですが、ご家庭でも少し手間をかけるだけで美味しい氷ができます。
ここではご家庭でできる美味しい氷の作り方をご紹介します。
一手間かけて、こだわり焼酎を更に美味しくいただきましょう。
続きを読む 氷にこだわる →

あなたはお酒とうまく付き合っていますか？
お酒に強いかそうでないかは、アルコールが肝臓で分解された際に発生する「アセトアルデヒド」を分解する酵素“ALDH2”が体内にどの程度あるのかで決まります。
お酒が好きでも適量を越して飲酒事故を起こさないために、自分の体質を把握しておく事がとても重要です。
それでは早速、家庭でできる「アルコールパッチテスト※」で、あなたの体質を確認してみましょう。

※医学的に証明されたものではありません。
　あくまで簡易テストとしてお試し下さい。
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