11月1日は「本格焼酎＆泡盛の日」です！

毎年8～9月に、その年とれた芋を使っての焼酎の仕込が始まり、その焼酎の出来上がりが11月1日前後な事から、
昭和62年9月に日本酒造組合中央会が11月1日を「本格焼酎＆泡盛の日」に制定しました。

しょうチュー子がしょうチュー太の弟子になり、三年目に突入！ 最近ではお蔵訪問したりイベントに出かけて、焼酎の幅広い味わいや楽しみ方を学びつつあります。

最近のお気に入りはこちら♪　↓　↓

高千穂酒造「日向夏みかん酒」に「白麹高千穂」をちょい足し！

「白麹高千穂」の柔らかく、甘みのある味わいがどんな食事ともマッチして、私は炭酸割りでいただくことが多いのですが、たまにゆっくり味わいたいときにはピッタリです。

日向夏みかんのフルーティーな香りにキリっとした大人味。
ちょい足しの分量は、その日の気分次第ですね・・。

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というわけで、私の最近のお気に入りの焼酎は麦焼酎です！

「焼酎紀行」では麦・芋・米・そば・黒糖焼酎以外にも、「とうもろこし焼酎」などいろんな種類の焼酎を紹介しています。

皆さんも「焼酎検索」でお気に入りを見つけてくださいね！