飲んだくれ日記　リターンズ「焼酎のお湯割りを飲んでみた！」

ぐっと冷え込んで、冬到来！
寒さに慣れないしょうチュー子です！
皆さまいかがお過ごしでしょうか？

寒さで冷え切った心や体を温めて、ほっこりしたい！
ということで、今回は焼酎のお湯割りを楽しんでみたいと思います♪

焼酎は「家のみ」でも「外のみ」でもどんな季節でも、炭酸割り一択のしょうチュー子！炭酸割りを作るのはどんなグラスでもバッチリ？！なのに、お湯割りとなると・・。　

お湯が先・・？　
焼酎が先・・？？
お湯はどのくらいの熱さがいいのか・・？？？　と疑問だらけ。

困ったときには先輩の「焼酎紀行」コラム記事を参考に・・。
「焼酎入門」より「焼酎のおいしい飲みかた」によると、

なるほど！！
先輩ありがとうございます、了解です(‘◇’)ゞ。

あとは実践あるのみ、さっそくいってみましょう！

厳選したそばとそば麹、独自の酵母「雲海そば花酵母」の“そば100％”仕込み。お湯割りはお蕎麦屋さんの「そば湯割り」のような味わいになるそうです！

割る順番や、お湯の温度についてはなんとなく学習したものの、割合は・・？

今回選んだパックの裏側には「おいしい飲み方」が！
初心者にはありがたいです！

お湯が先・・
ポットから注ぎたてではなくて少し待ってから・・
おすすめの割合、雲海6：お湯4で・・。

できました！お湯の後に焼酎を注いだことで、グラスからふわっとそばの甘い香りが。そしてまろやかな味わいが拡がっていきます。
かなりほっとします！

★★★　★★★

次にいってみましょう！

佐賀県産二条大麦のみを使用し、ワイン酵母で仕込んだ新感覚の本格麦焼酎。お湯割りにすると、完熟バナナのような甘い香りが引き立つのだそうです！

いただきます！
バナナのような甘い香りがふわっとして、しかも飲みやすく感じました！こちらもかなりほっこりします！

★★★　★★★

今回のコラムで「お湯割り」の作り方に少し慣れたので、好みの割り方を見つけながらこの冬の定番メニューにしていきたいです！

次回は「お湯割り」をさらに追求しつつ、アレンジや「ホットリキュ―ル」にもチャレンジしたいと思います♪

焼酎紀行