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飲んだくれ日記 リターンズ「完熟梅梅酒のお湯割りを飲んでみた!」

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1月に入り、冬本番!!皆様いかがお過ごしでしょうか?

前回は焼酎のお湯割りやホットリキュールを楽しみ、温かさにほっこりとしたしょうチュー子です!

1月の寒さでさらに冷え切った心や体を温めて、ほっこりしたい。
出来れば、また別のリキュ―ルか何かで・・。ということで、
今回は完熟梅の梅酒でほっこりしたいと思います!

昨年(2023年)と一昨年(2022年)に完熟梅で梅酒を作りました!
10月に様子をみて、そしてまた、ほぼ放置状態に。
恐る恐る様子をみます・・。

★★★ ★★★

昨年の梅酒は作って7ヶ月目に。

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2023年10月(4ヶ月目)米焼酎、麦焼酎の2種類です。

↓  ↓  ↓

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2024年1月(7ヶ月目)梅はしっかり沈んでいます!

良かった!順調に熟成中です。

黄金色のエキスが全体に拡がっていますね~♪
1年位経つともう少し濃くなるでしょうか?
まだまだ頑張って熟成してもらいましょう!!

★★★ ★★★

では、その前の年(2022年)に作った梅酒で「基本のお湯割り」を作ってみます!

この年の梅酒は仲間たちと初めて作ったのですが、今のところ何事もなく(?!)こちらもしっかりと熟成しております!

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お湯をそそぎしばし待ち → 5:5を目指してそそぎ → 完成!

70度程度のお湯で割合は5:5。
前回の「焼酎のお湯割り」と同じようにポットから注ぎたてではなく、少し待ってから梅酒をそそぎました。

いただきます!
梅酒の香りがふわっとして、リラックス効果満点!
甘すぎずじわっと体が温まり、ほっとします♪

★★★ ★★★

次はレモンをちょっとしぼってみます!

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レモンの爽やかな香りがプラスされ、さっぱり感がアップ!

どちらもかなりほっこりします!

「梅酒のお湯割り」も作る度に自分好みの割り方、アレンジを見つけられるのがいいですね!
私は爽やかな香りプラスの「レモンちょいしぼ」がお気に入り。
たまにリラックスしながらほっこりと、冬を乗り切ろうと思います♪

次回は瓶の底に静かに眠る「梅の実」を美味しくいただきたいと思います!