蔵元の一年の始まりを代表する一本、「新酒しぼりたて」。

福岡県内の有数の蔵元が福岡県産米で造った「新酒しぼりたて」が1月25日より期間限定で販売されます。
今回は1月18日開催の、試飲会の様子を一部ご紹介します！

（株）喜多屋
「純米吟醸　喜多屋　吟のさと　新酒しぼりたて」

八女産「吟のさと」を使用し喜多屋独自の酵母、KR酵母で醸した純米吟醸酒。フルーティで華やかな香りの中にキレを感じます。音符をあしらった紺のラベルデザインがシックです♪

（株）小林酒造本店　
「萬代　純米吟醸　しぼりたて（さくら）」

ピンクの桜のラベルがかわいらしく、目をひきます。
お花見の頃にも楽しんでほしいと蔵元様。
冷酒で試飲すると、フレッシュな香りが広がります。今年は例年よりも辛口な味わいになるそうです。

比翼鶴酒造（株）「比翼鶴　純米吟醸16度　新酒」

新酒のフレッシュな香りとやわらかな口当たりが特徴です。試飲するとまず旨味が広がり、すっと消える味わいを感じました。
精米歩合55％で、食事を楽しくするタイプの「濃醇辛口」。

トンカツ、エビフライ、天ぷらなどの料理に合うそうです。
お燗などいろいろな楽しみ方ができる純米吟醸です。

（株）篠崎　「比良松　純米吟醸　しぼりたて」

秋月産山田錦100%使用、フレッシュさが楽しめる純米吟醸。香りはおだやかで、食事の邪魔をしないすっきりとした味わいです。
食前酒・食中酒に合うように飲み易さを追求。超淡麗できれいな酒質・味わいが特徴です。

（株）花の露　「花の露　特別純米　しぼりたて」

福岡県産山田錦を55％に精米して醸した純米酒。幅広い料理とあわせていただける、食中酒としておすすめのお酒です。

冷酒でも常温でも美味しく召し上がっていただけますが、お燗をつけると一層旨味が引き立つそうです。

（株）杜の蔵　「杜の蔵　しぼりたて純米酒」

SPRINGのラベルロゴが春を感じさせて目をひきます。　
常温でいただくと、やわらかくふわっとした旨みを感じました。

冷酒、常温、お燗でも幅広く楽しめるバランスの良い味が特徴だそうです。

大賀酒造（株）「玉出泉　純米吟醸　新酒」

フルーティでやや甘口。お米本来の旨味、フルーティな香り、新酒ならではのフレッシュな味わいが楽しめる純米吟醸新酒です。
食事の邪魔をしない、何杯でもゆっくり飲める食中酒向きのお酒だそうです。

★★★　★★★

いかがでしょうか？寒い季節の旬の味わい「しぼりたて」。
店頭で見かけたら是非飲み比べてみてくださいね！