うなぎと言えば、夏負けしないように、と丑の日に食べる風習がありますが、先日、一般社団法人日本記念日協会が、“6月の第3日曜日”つまり「父の日」を「うなぎの日」に登録しました。
日本酒いろいろ
日本酒に関するコラムをスタッフたちがつづります。
感じる酒造り 大分の老舗蔵よりSAKEギャラリー誕生
2017年5月3日、大分県の老舗蔵、萱島酒造がオリジナルショップ『SAKE GALLERY東西』をオープンしました。
生酒を味わおう！
もうすぐ蔵開きの季節がやってきます。新酒が登場するこの時期に、ぜひ味わって頂きたいのが、生酒です。
杜氏と語ろう～福岡県 喜多屋～
世界一の酒を醸し続けて三十余年の大ベテラン、西尾杜氏（喜多屋）にお話しを伺ってきました。
日本三大酒処 西条を歩く
広島県「西条」を訪れました。灘、伏見と並び「日本三大酒処」とされるここ西条は、東広島市の中央に位置し、標高と仕込みに適した気候と地下水に恵まれた町です。
西条駅から真っ先に見える、煙突。西条には駅から徒歩圏内に7つの蔵が存在し、まさにお酒の町。
そんな西条の町を探索してみました。
続きを読む 日本三大酒処 西条を歩く