10月1日は日本酒の日！
秋は、その年に収穫された新米を使って新酒が造り始められる時期です。
日本酒いろいろ
日本酒に関するコラムをスタッフたちがつづります。
「父の日はうなぎの日」ならばお酒は・・・
うなぎと言えば、夏負けしないように、と丑の日に食べる風習がありますが、先日、一般社団法人日本記念日協会が、“6月の第3日曜日”つまり「父の日」を「うなぎの日」に登録しました。
感じる酒造り 大分の老舗蔵よりSAKEギャラリー誕生
2017年5月3日、大分県の老舗蔵、萱島酒造がオリジナルショップ『SAKE GALLERY東西』をオープンしました。
生酒を味わおう！
もうすぐ蔵開きの季節がやってきます。新酒が登場するこの時期に、ぜひ味わって頂きたいのが、生酒です。
杜氏と語ろう～福岡県 喜多屋～
世界一の酒を醸し続けて三十余年の大ベテラン、西尾杜氏（喜多屋）にお話しを伺ってきました。